источник: журнал "Едим со вкусом".
Ингредиенты:
- 2 яичных белка
- 200 г кокосовой стружки
- 4 ч.ложки кукурузной муки
- 100 г сахарной пудры.
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 180оС.
Белки взбить с сахарной пудрой в пышную пену("стоячие пики" здесь не нужны).
Добавить кукурузную муку и кокосовую стружку, тщательно перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки и слегка смазать сливочным маслом.
На противень выкладываем ложкой небольшие печеньки.
Выпекать 10-15 минут. Печенье должно подрумяниться. Оно будет казаться мягким, но его если оно начало подрумяниваться, уже можно доставать.
Остудить и можно кушать.
Приятного аппетита!
Если яичную массу разделить на несколько частей и добавить к ним разноцветную кокосовую стружку, получится веселое и радующее глаз детишкам блюдо
