Пончики классические
1 ст. кефира 1 яйцо 1,5 ст. ложки сахара 0,5 пачки разрыхлителя 1,5 ст. муки 1 ст.л. сахарной пудры
1. Вмешать в кефир яйцо, добавить сахар, разрыхлитель и муку. 2. Смешать до однороного теста. Дать настояться. 3. Переложить тесто (консистенция чуть гуще, чем на оладьи, должно тянуться) в форму, смазанную растительным маслом. 4. Разогреть фритюр в кастрюле. Выпустить пончики гаджетом в масло. Поджарить с двух сторон, выложить в сито на бумажное полотенце. 5. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
|