Маринад
на 1 литр воды
150 гр - 9 % уксуса
сахар - 60 гр
соль - 20 гр
лаврушка. душистый перец
Перец отбланшировать в кипящей воде 2 минуты .
Сварить маринад , уксус добавить последним .
Горячий перец положить в банки , залить маринадом , закрутить и перевернуть .
Поставить под одеяло на 2 суток .
В банку положила огурцы - очень вкусно получилось.
