Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Просто и Вкусно |
Автор: stacnatalya 8.09.2010 - 15:14 |
ОВОЩНОЕ РАГУ Кол-во продуктов произвольное !!! Сладкие перцы, баклажаны, лук, чеснок, соль, смесь перцев, Вода, растительное масло, петрушка. Перцы, лук, очищеные баклажаны, чеснок, всё нарезать не слишком мелкими кусочками ( ещё я иногда добавляю шампиньоны) Обжарить все овощи на растительном масле, посолить, поперчить, добавить чуток водички ( чтоб не пригорало, ну и для того чтоб лишнее масло не доливать) и тушить постоянно помешивая до готовности. Овощи не должны быть перетушены !!! Готовое рагу посыпать нарезаной зеленью. |