Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Пусть Вам Тоже Будет Вкусно > Картофельная запеканка |
Автор: jalo 16.08.2010 - 20:38 |
Делала для гостей, не фотографировала. Быстро готовится и очернь вкусно. Рекомендую. Картофельная запеканка/Kartoffelgratin 500 г картошки 125 мл молока 125 мл сливок, 30% 1 зуб. чеснока соль, перец розмарин масло слив. 3 ст.л. твёрдого сыра(пармезан или пекорино) Картофель почистить и нарезать тонкими шайбами (я: на тёрке) Молоко со сливками перемешать, добавить мелко нарезаный чеснок, соль, перец, розмарин. Туда же картоф. шайбы, дать закипеть, сразуже убавить огонь и медленно поварить 10 мин.. Разогреть за это время духовку на 220°. Форму для запекания смазать слив. маслом, переложить в неё горячую картофельно-молочную смесь, посыпать сыром и запекать 15-20 мин.. Источник: очень давно с www.chefkoch.de, автора не знаю. |