Оладушки для завтрака "Яблочные дольки"
1 ст. кефира или кислое молоко
2 ст..л.сахара
1 ст.л. раст. масла без запаха
щепотка соли
1/2 ч.л. соды
мука (до консистенции густой сметаны)
2 яблока (летних сортов)
ваниль,сахарная пудра
- Летних или осенних сортов яблоки порезать на не толстые дольки, шкурку можно не снимать (по желанию). Если это яблоки зимние, то необходимо снять шкурку, так как она в оладьях будет жесткой.
- В кефир комнатной температуры добавить сахар, щепотку соли,ваниль. Муку смешать с содой и просеивая постепенно в чашку с кефиром, замешать густое как сметана тесто.
- Разогреть раст.масло (без запаха) до горячего, снизить на умеренный режим температуру и выкладываем ложкой тесто, в каждый круг сразу выкладываем дольку или две яблока, прикрыв крышкой даем зарумянится и подняться оладушкам. Затем переворачиваем на другую сторону и без крышки даем зарумянится. Выкладываем готовые оладушки в блюдо застелив его салфеточным полотенцем, выкладываем яблочными дольками в верх.
- Подаем в горячем виде, верх оладушек посыпаем сахарной пудрой перед подачей.
Очень вкусное и совершенно несложное приготовления, быстрого и красивого завтрака.
Спасибо от Кассандра
Спасибо от Anutatuta
Приятного аппетита.