А я все экспериментирую с твоим диетическим кексом. Сегодня испекла вариант:
Положила только 150 г муки, и добавила 50 г отрубей и 50 г овсяных хлопьев. Из сухофруктов был только изюм, его я и положила, замочив предварительно не в чае, а в яблочном соке. Добавила еще и орехов, как в прошлый раз. И сахара поменьше - 100 г.
Несмотря на мои "извращения", получилось вкусно.