Взбить 3 яйца со стаканом сахара, затем добавить стакан сметаны, 1 чайную ложку гашеной соды , ванилин и 2 стакана муки.В круглую форму, смазанную маслом нарезать 4-5 яблок без шкурки, сверху тесто и в духовку на 2оо с печь 30-40 минут.Получается очень пышный пирог.