| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Антресолька > Перевод с польского |
| Автор: gatta 12.10.2004 - 13:38 |
| Опять просьба к знатокам польского - переведите, пожалуйста! Babka jarzynowa z sosem Najlepiej smakuje z sosem... -------------------------------------------------------------------------------- Czas przygotowania: 30 min. Ilosc osob: 4 Skladniki: Babka: szparagi - 100 g marchewka - 1 (duża) groszek - 100 g szynka - 50 g śmietana - 200 ml jajka - 2 zółtko sól biały pieprz starta gałka muszkatołowa Sos: musztarda - 1 łyżeczka sól biały ocet winny - 1 łyżka białe wytrawne wino - 2 łyżeczki oliwa - 4 łyżki cebula - 1 łyżka (posiekana) bazylia - 4 łyżki (posiekana) -------------------------------------------------------------------------------- Sposób przygotowania: Marchewkę i szparagi oczyścić, umyć, pokroić. Groszek opłukać. Szynkę pokroić w kostkę. Warzywa i szynkę wymieszać. Naczynie żaroodporne natłuścić. Wrzucić warzywa i szynkę. Jajka, żółtko, śmietanę, sól, pieprz, gałkę wymieszać, wlać do warzyw. Mikrofalować 14-16 min pod przykryciem przy mocy 600 W. Naczynie wyjąć, pozostawić przykryte. Przygotować sos: Musztardę, sól, ocet wymieszać. Dodać wino, oliwę, cebulę i 2 łyżki zieleniny. Letnia babkę wyłożyć na półmisek, posypać pozostała bazylią i natką. Podawać z sosem. |