| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Коммунальная квартира - 7 |
| Автор: кенга 28.05.2010 - 10:24 |
| Людуся мона!!! тесто в пропорциях было так: ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ НА СЛИВКАХ 100 мл сливок 225 мл муки 1 ч. л. разрыхлителя цедра половины лимона 75 г сливочного масла щепотка соли 1 ч. л. сахара Смешать муку с разрыхлителем, добавить масло, цедру, перемешать до крошкообразного состояния Добавить сливки и замесить тесто (долго не месить) Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 1 час а сам рецепт ТУТ оно вкусное, но не очень пластичное, я тонкое раскатала... а вот самсушки слепить было трудновато, я начинки много кладу...и порция маленькая, я брала сразу двойную. Мука в мл, обрати внимание! это не граммы- 250мл это 160граммов , уточни, могу напутать. |