Девоньки, поздравляю вас с Новыи Домиком! Я не с пустыми руками, а с угощением! Секретный тортик Бабы Лены!
Леночка, спасибо большое! Тортик вкусный, только крем все-таки для нас тяжеловат, хоть я и добавляла только половину нормы масла. Проблем никаких не возникло, крем правда я довольно долго доводила до состояния густого, но потом подумала, что может и не надо было так загущать. В желтки добавила около 170-200 мл сливок, и где-то 110 гр масла. Остальные 50-80 мл сливок( а они у нас продаются в коробочках по 250мл) я просто взбила и добавила в готовый крем, и взибила еще раз вместе. Всё получилось отлично. |