Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Немецкая Кухня - 5


Автор: кенга 12.08.2011 - 21:42
Размышления с Аней -Змейкой насчет Пирога "Стеганое одеяло":
-Пудинг можно использовать с розовым красителем, например "Клубничный", тогда сеточка будет красивого розового цвета.
-Кто не любит ликеры и дома их не держит, то можно заменить на небольшое кол-во коньяка с добавлением обычных сливок, или же без сливок, но нужно контролировать кол-во муки, чтобы консиситенция теста была как густая сметана.
-Тесто может быть коричневатым- из-за орехов, молотых со шкуркой. Молотые орехи без шкурки дают светлый цвет теста.
-Можно разнообразить цвет пирога: в тесто можно добавить какао, а пудинг взять светлым или розовым. Или наоборот- светлое тесто с шоколадным пудингом.
-оставляем простор для вашей дальнейшей фантазии!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)