| цитата:: (nnsvz @ 2.08.2009 - 02:29) |
| lokka Вот теперь тебя люблю я,вот теперь тебя хвалю я!(с) Лар,а как ты делаешь тефтели из курицы,а?! |
тефтельки из Птицы!!!!!-ворона,страус,пингвин не подходят....
курка ,самое ,То!!!!
фарш+лук,черный перец,яйцо...дальше начинаются сложности в объяснении:на русском -разрыхлительный порошок ,иврите "авкат афия",инглиш-BAKING POWDER,пропорции её; на глаз, скорее пропорционально соли =1/2 ,тогда порошка =1...,далее ФОРМИРУЕМ- слово то какое умное нашла,шарики (я люблю "крупненького" размера,как говорит мой благоверный:бросишь одну в голову ,убить можно ...но я так делаю из за детей ,чтобы не бухтели зачем 6 или 7 положила ,так теперь их вроде 3, но зато какие!!!)и обжариваем ,слегка на сковородке выкладываем на бумажное полотенце,на конфорке, рядом ,казанчик с полу готовым соусом :томатным,овощным или.....,вот туда и погружаем наши Тефтели и тушим ,при закрытой крышке до готовности....
