Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Раз картошка, два картошка...


Автор: Zмейка 7.02.2010 - 21:21
Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами

Потребуется куриное филе (у меня одна долька 200 г), свежие шампиньоны, картошка, сметана, горчица, сыр.

Куриное филе режем небольшими кусочками, солим, перчим, добавляем пару ложек сметаны и немного горчицы. Оставляем минут на 10-15
Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами Потребуется куриное филе (у меня одна долька 200 г)...

Сырую картошку трём на терке, промываем холодной водой, сливаем.
Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами Потребуется куриное филе (у меня одна долька 200 г)... - 2

Шампиньоны режем пластинками или как вам больше нравится.
Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами Потребуется куриное филе (у меня одна долька 200 г)... - 3

В форму наливаем немного постного масла, выкладываем половину картошки, солим, при желании добавляем специи
Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами Потребуется куриное филе (у меня одна долька 200 г)... - 4
Выкладываем курицу. При желании можно сверху выложить слой лука.
Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами Потребуется куриное филе (у меня одна долька 200 г)... - 5
Следующий слой - шампиньоны
Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами Потребуется куриное филе (у меня одна долька 200 г)... - 6
Потом вторая часть картошки, опять солим и посыпаем специями
Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами Потребуется куриное филе (у меня одна долька 200 г)... - 7

Затягиваем форму фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку на 30-35 минут.

Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами Потребуется куриное филе (у меня одна долька 200 г)... - 8
Трём сыр, посыпаем запеканку.
Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами Потребуется куриное филе (у меня одна долька 200 г)... - 9

Ставим форму без фольги в духовку минут на 10, пока не зарумянится сыр.
Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами Потребуется куриное филе (у меня одна долька 200 г)... - 10

Приятного аппетита!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)