2-3 картофелины почистить, натереть на тёрке (для свеклы), добавить соль, 1 зубчик чеснока тоже на тёрке. Можно добавить специи, которые вы любите добавлять, жаря карьошку. Всё хорошо перемешать и выложить на хорошо разогретую на малсе сковородку. У меня ОМ. Хорошо разравнять. Когда появиттся корочка, перевернуть с помощью 2 дер. вилок. Зажарить до корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!