Хрустящие картофельные оладьи (паучки), запеченные с шампиньонами и сыром 5-6 картошек, 0,5 кг шампиньонов, зеленый лук, петрушка, сыр, майонез. Картошку натереть посолить, поперчить. Поджарить хрустящие оладьи на растительном масле. Шампиньоны нарезать на четвертинки, обжарить, добавить зеленый лук и петрушку. Оладьи выложить в форму для запекания, смазать майонезом. Сверху распределить грибы. На каждую оладью выложить ломтик сыра. Запекать в духовке 10 мин. при 200 градусах.
|