Просто режеш мелкими кубиками картошку.Солиш, перчиш (чесночок)и начиняеш вареники.От соли картошка потом пускает сок поэтому я наклоняю чашку где она находится чтобы жидкость стекала в накланёную сторону.Ну а картошка будет сухой сверху чашки.Понятно обьяснила?
У меня муж обожает с такой начинкой.