© ГастрономъЭто... ДРАНИКИ с МАКОМ! с сайта Гастронома
на 1 порцию:
40 г мака
2 ст. л. сахара
250 г картофельной массы
растительное масло
3 ст. л. сметаны
Мак залить 5 ст. л. кипятка, перемешать, накрыть и оставить на 30 мин. Добавить 1 ст. л. сахара, перемешать.
Духовку разогреть до 180˚С. На сковороду налить 1 ст. л. растительного масла, как следует его разогреть, выложить немного картофельной массы, разровнять и дать немного схватиться. Сверху положить 2 ч. л. мака, разровнять, чтобы мак распределился по всей поверхности. Накрыть вторым слоем картофельной массы, более тонким. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Поставить в разогретую духовку на 7–8 мин.
Смешать сметану с оставшимся сахаром, подать отдельно.
Честно скажу - не делала. Для меня слишком экзотично, да и , пардон, дырки в зумах мак не любят
