Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне у Аленушки - 2 |
Автор: ais20 23.09.2010 - 20:07 |
У меня сегодня получился какой-то многонациональный ужин Готовила восточные сладости (купила себе очередную книжку), очень вкусно получилось, вот угощайтесь Лимонные подушечки Ингредиенты: - 2 стакана муки - 2 ч.ложки разрыхлителя для теста - 1 лимон - 80 г размягченного сливочного масла - 2 яйца - 2 ст.ложки сметаны - растительное масло для фритюра - сахарная пудра. Способ приготовления: С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной мисочке смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце и дать остыть. Перед подачей подушечки посыпать сахарной пудрой. А такие они внутри Приятного аппетита! спасибка от larissa1312 спасибка от natulya64 спасибка от alisia спасибка от Лелик спасибка от мора спасибка от stacnatalya |