Десерт «Птичье молоко»
Ингредиенты: - 400 г сметаны - 1 стакан молока - 4 ст.ложки сахара - 1 ст.ложка желатина - 1 ч.ложка кофе.
Способ приготовления: Молоко вскипятить в кастрюльке и снять с огня. В стакане кипяченой воды растворить желатин. В молоко добавить сметану и сахар. Кастрюлю с молочно-сметанной смесью поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, влить желатин. Довести до кипения. Разлить десерт по креманкам. Пока десерт горячий, сверху посыпать растворимым кофе для аромата и убрать в холодильник на 2 часа. |