Но думаю что и у них в каждом регионе свой.Вот мой проверенный годами вариант, муж от него просто млеет
Салат "Греческий"
Ингредиенты:
■ 2 помидора
■ 2 огурца
■ 1 болгарский перец
■ 200 г сыры фета или данвайт (в идеале конечно фета, но данвайт более нежный, поэтому я использую его)
■ около 20 небольших маслин без косточек
■ 1/2 белой части лука-порея
■ 2 ст.ложки оливкового масла
■ 1/2 ч.ложки сухого орегано
Заправка:
■ 3 ст.ложки оливкового масла
■ 1,5 ст.ложки лимонного сока
■ 1 зубчик чеснока, пропущенного через пресс
■ 1/4 ч.ложки молотого черного перца
■ соль по вкусу.
Способ приготовления:
В этом салате все режется довольно крупно, чтобы вкус каждого ингредиента явно чувствовался.
Сыр нарезать кубиками, выложить в миску, посыпать орегано и полить двумя столовыми ложками оливкового масла. Оставить минут на 30, чтобы орегано отдало свой аромат сыру.
Огурцы очистить от кожуры.
Огурцы, помидоры и перец нарезать крупными кубиками, выложить к сыру. Лук порей нарезать тонкими кольцами и тоже выложить в салатницу.
Маслины нарезать толстыми кольцами (небольшие маслины я разрезаю приблизительно на 3 кольца), выложить в салатницу.
Приготовить заправку, смешав все ингредиенты заправки.
Залить овощи приготовленной заправкой, проверить на соль и при необходимости досолить.
Салат готов, можно подавать гостям или себе любимым
Приятного аппетита!