Ириш, маринуешь в лимонном соке или бальзамико со всеми специями (базилик, прованс и пр.), ОМ и медом или нашраб , даешь постоять в хол-ке сутки, потом вытаскиваешь из маринада и быстро обжариваешь на сковороде на ОМ. Мед или нашраб дают такую глазурь...кароч, умереть можно от ЩАСТЬЯ
Ну так часто для салатов креветки готовят, вариантов маринада масса. Я обычно беру бальзамико, ОМ, специи и нашраб (мне мед сладковато). Можешь глянуть ТУТ или ВОТ