Пирог с цуккини
тесто 100 грамм маргарина (масла) 2 яйца 2 столовые ложки сметаны щепотка соли мука Натереть маргарин на крупной терке, добавить яйцо и соль, сметану. Растереть ложкой. Добавить муки, чтобы тесто было жидковатым, примерно стакан + Вылить тесто в смазанную форму.
начинка кабачки нарезать кусочками. помидоры полудольками 2 яйца взбить 4 столовые ложки сметаны смешать с солью Яйца смешать со сметаной, добавить 1 столовую ложку муки и перемешать. Добавить сюда кабачки. Эту смесь разложить по тесту, ложкой аккуратно раскладывая начинку. Сверху разложить помидоры. Поставить выпекаться при 200 градусов до готовности.
|