Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мой стол - ваш стол 7


Автор: Саяногорочка 17.06.2010 - 09:45
Готовила на конкурс, но в силу обстоятельств не получилось поставить, тем не менее рецепт можно приготовить как к праздничному столу, так и на обед.

Мясное кольцо

Готовила на конкурс, но в силу обстоятельств не получилось поставить, тем не менее рецепт можно при...

1,400 грамм - фарш смешанный (говядина+свинина)
1 луковица
1 красный болгарский перец
100 грамм зеленого лука
6 шт. вареных яиц
2 сырых яйца
соль
смесь перцев
тесто

Сварить яйца ( 6 штук )
В фарш добавить 1 сырое яйцо и один желток ( белок от 1 яйца пойдет на обмазку теста), мелко нарезанный лук репку и зеленый лук, нарезанный квадратиками болгарский перец. Добавить соль и смесь перца. Вымесить фарш.

Готовила на конкурс, но в силу обстоятельств не получилось поставить, тем не менее рецепт можно при... - 2

Сформировать круглый рулет, для этого чашку с фаршем перевернуть на смазанный слегка маслом противень и сделать посередине дырку. В фарш положить сваренные яйца, утопив в фарше.

Готовила на конкурс, но в силу обстоятельств не получилось поставить, тем не менее рецепт можно при... - 3

Готовила на конкурс, но в силу обстоятельств не получилось поставить, тем не менее рецепт можно при... - 4

Приготовить любое тесто, раскатать его и вырезав стаканом кружки, оформить розочки. Вырезать полоски теста для украшения.

Готовила на конкурс, но в силу обстоятельств не получилось поставить, тем не менее рецепт можно при... - 5

На фарш положить полоски теста, закруглив их по краям и внутрь кольца. Сбоку разложить розочки.
Взбить белок и смазать им розочки.
Готовый рулет накрыть фольгой, чтобы тесто не сгорело. Выпекать в духовке при 180 градусов 40 минут. Убрать фольгу и оставить еще минут на 5-10.

Готовила на конкурс, но в силу обстоятельств не получилось поставить, тем не менее рецепт можно при... - 6

Нарезать порционно и положить на тарелки.

Готовила на конкурс, но в силу обстоятельств не получилось поставить, тем не менее рецепт можно при... - 7

Приятного аппетита.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)