600 грамм куриных желудочков
4 яйца
1 большая морковь
пучок зеленого лука
майонез
соль
белый перец
Желудочки отварить, остудить и нарезать полосками.
Яйца отварить, остудить и нарезать крупно, у меня на 8 частей одно яйцо.
Морковь натереть на крупной терке (можно корейской)
Лук нарезать колечками.
Смешать в чашке, добавить майонез, соль и перец
