Хе из кальмаров с морковью
Кальмары положить в кипящую воду и прокипятить минуты три. Вытащить и промыть под струей холодной воды, счищая пленку и вытащив хорду. Нарезать колечками или полукольцами Морковь натереть на корейской терке Кладем морковь и кальмары в одну чашку, чуть присаливаем, перчим красным острым молотым перцем. Влить 2 столовые ложки соевого соуса. Добавить 1-2 дольки раздавленного чеснока. 2-3 столовые ложки растительного масла прокалить на сковороде и влить в салат. Аккуратно перемешать и дать настояться. |