| цитата:: (qwertAP @ 26.11.2004 - 16:38) |
| Обжарить панированные в муке отбитые пласты печенки, отложить, обжарить на той же сковороде такое же по весу количество лука тонкими полукольцами, выложить на лук печенку, залить горячим молоком вровень с печенью, соль- перец и тушить на малом огне до почти полного исчезновения лука. В результате печеночная горчинка со сладковатым молочно-луковым соусом. Шик блеск крррассота... Всем привет. |
