КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПОД НЕЖНЫМ СОУСОМ от Любы с кукинга
0,5 кг куриной печени 2-3 луковицы 2 ст.л майонеза 3 ст.л соевого соуса на кончике ч.л красный острый перец (молотый)
Печень порезать на кусочки. Обжарить в сковороде на растительном масле, на быстром огне. Готовую печенку переложить в другую посуду. Масло в котором жарилась печень не выливать. В него добавить лук нашинкованный полукольцами, тушить до золотистого цвета. Добавить соевый соус, перемешать и добавить майонез, снова перемешать. Посыпать перцем. Должен получиться густой соус. Положить в него куриную печень, перемешать и на медленном огне огне под закрытой крышкой томим 5-7 мин. Подавать с пюре. |