Нина, скорее всего это горчичное масло. Оно быстро прогоркает, хотя и стояло в холодильнике. И вообще попробую печь без масла.Ты молодец чиабатту пекла. А я боюсь включать духовку, дом уже и так перегрелся..
Но так хочется на старом тесте хлеба...
Мейта
Танюша, даже не знаю, что тебе посоветовать....На ХЗ конечно не заморачиваются. Знаю, что в некоторые хозяйки муку просеивали и подсушивали в духовке.
