Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 10 |
Автор: Barbariscka 28.04.2010 - 18:08 |
Хлебная булка без замеса У Алисы очень хорошо и подробно описано как печь этот хлеб, за что ей большое спасибо. Я пекла из двух видов муки: белой пшеничной и обдирной пшеничной. Пекла в круглом чугунке и в утятнице. Растойку сделала 12 часов, корочка получилась немного грубоватой, думаю, что надо было растаивать дольше. Ну, и конечно из сильной муки , был бы лучше, но и так хлеб получился очень интересный, по вкусу похож на чиабатту. Не добавляла никаких улучшителей, все точно по рецепту (немного уменьшила количесто воды, но это опять таки наша мука) |