Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 10


Автор: Кроша 12.04.2010 - 06:00
ХЛЕБ С ХРЕНОМ И ТРАВАМИ

На 1 буханку, примерно 12 кусков:
1 ч л сухих дрожжей быстрого действия
450 г хлебной зерновой муки (grain)
50 г ржаной муки
1 1/2 ч л соли
1 ст л тростникового сахара
1 ст л семян укропа
2 ст л порезанного свежей петрушки
2 ст л тертого свежего хрена или тертого хрена из банки
25 г сливочного масла
350 мл воды
Ароматные добавки, например, хрен и специи, - прекрасные добавки к домашнему хлебу, так как их нужно очень мало для того, чтобы придать действительно сильный аромат. Если вам достанется свежий хрен, просто натрите его на терке, если нет - используйте покупной. Эта буханка в шведском стиле лучше всего подходит для бутербродов с сыром, копченой рыбой и мясом.

1. Положить все ингредиенты в форму для хлебопечки в порядке, указанном на инструкции к вашей хлебопечке, добавив семена укропа, петрушку и хрен после муки.

2. Поставить форму в хлебопечку и включить основную программу.

3. После выпечки достать из формы и дать остыть.

ХЛЕБ С ХРЕНОМ И ТРАВАМИ На 1 буханку, примерно 12 кусков: 1 ч л сухих дрожжей быстрого действия 450...

Получился очень вкусный и ароматный столовый хлебушек из цельнозерновой муки(у меня "Беловодье")!Целую буханочку сфотографировать не успела,поэтому фотография только в нарезке wub.gif...

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)