Начала читать по списку, а там: бородинский и т.д. (в начале) все с добавками, расстроилась, так как у меня ничего такого нет, уже начала сочинять свой рецепт "без ничего" засыпала все и потом нашла такой же рецепт - ниже
так что делюсь своей первой попыткой испечь ржаной хлеб "без ничего"
)))))дрожжи - 1,5 ч.л.
мука ржаная - 170 г.
мука пшеничная - 230 г.
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
масло - на глаз (около 2 ст.л.)
вода теплая - 290 мл
уксус - 1 ч.л.
так как печка у меня без программы ржаного хлеба, почитав инструкцию решила испечь на безлютеновом, там 15 минут замес, 1 час расстойка и 45 минут выпечка...
