Версия для печати темы Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 10

Автор: Basja 3.11.2011 - 20:36

СанечкаА Саша,только сейчас увидела твой вопрос,извини , тебе Василиса уже ответила. Вот видишь ,мука у тебя влажноватая. А я знаешь, когда покупаю муку, то ставлю на батарею и таким образом она у меня подсушивается, а когда начинаю печь, то еще и просеиваю. Сегодня я испекла хлебушек из цельнозерновой муки Хлеб из цельнозерновой муки "Здоровье Алтая" Мука цельнозерновая "Здоровье Алтая" - 400 гр Хлопья геркулеса 50 гр Закваска пшеничная 140 гр панифарин 1 ст.ложка соль 1.5 ч.ложка мед 1 ст.ложка Вода 360 мл Программа "Диетический хлеб" на 5 часов Все заложить в ХП,согласно инструкции и включить режим диетический. Я сачала налила всего 300 мл воды, но в процессе замеса добавила еще 60 мл,Это оттого,что цельнозерновая мука и хлопья требуют большего количества воды. Вот такой хлебушек у меня получился, разреза пока нет- остывает

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)