| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 10 |
| Автор: Barbariscka 25.01.2011 - 15:36 |
| Шепот Таня, чтобы сделать расчет на меньшее количество, ты делишь необходимое тебе количество муки ( например 300) на то количество , которое дано в рецепте ( допустим 500), получаешь коэффициент , на который и умножаешь все ингредиенты, входящие в рецепт. 300:500= 0,6 Вот твой коэффициент. Закваска состоит из жидкости и муки, также и опара. |