Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 10 |
Автор: irarosl 18.11.2010 - 15:13 |
Принесла показать полезный хлебушек. Пекла его уже не раз. Получается отлично. Только зря в этот раз тмин положила, все-таки я его не люблю, думала, может он в хлебе как-то особенно прозвучит, но нет, тмин - он и в африке тмин (это имхо). рецепт с сайта Хлебопечка.ру ссылка скопирую его сюда автор - Яна Хлеб "Подсолнечный" Дрожжи сухие - 1 1/2 ч.л. Мука ржаная обдирная - 150 г Мука цельная "Francine" - 150 г (у меня здоровье алтая) Мука пшеничная в/с - 150 г Соль - 1 1/2 ч.л. Сахар коричневый - 1 ст.л. Закваска сухая "Экстра-Р" - 1 ч.л. Тмин молотый - 2 ч.л. Тмин семена - 1 ч.л. Кориандр молотый - 1 ч.л. Семечки обжаренные - 50 г Масло подсолнечное нерафинир. - 3 ст.л. Вода - 310 мл Поставить лопатку для ржаного хлеба. Положить все ингредиенты в ведёрко х/п и выбрать программу "Ржаной хлеб" (3 ч 30 мин). По желанию за 1 ч до выпечки можно смазать тесто молоком или яйцом и посыпать семечками. |