Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся > Натуральная закваска из Сан Франциско |
Автор: Зоя 8.04.2010 - 18:47 | ||||
Львица
Настен, какое состояние у вашего кефира я не помню. Но жидкая, как на блины тесто, чуть может гуще. (Опять же, кто какие блины делает ). Но суть в том, что кормить надо в пропорции 1:1.
Я отделяю часть для выпечки, часть для подкорма. Подкармливаю отдельно и для выпечки добавляю больше муки, чем воды, чтобы она густая была. |