| цитата: |
| Было дело даже миксером взбивала после добавления муки-один фик получается пышная,пушистая и высокая ! |
Инн, я всегда миксером взбиваю
irarosl
| цитата: |
| Удивлена, что шарлотка может быть без разрыхлителя вообще. |
Соду вообще в выпечке не переношу. Ириш, вот последняя, с ягодами и яблоками:
Особой пышности не видно, но вживую очень пористая, воздушная
Мука и сахар мульстаканами на 4 яйца, очень удачно на мой взгляд 