Девочки, для тех , кто не заходит в хлебную ветку, хвастаюсь своим хлебушком: Хлеб на пивном poolish от Бертинета
Кто боится печь хлеб, думая, что поправитесь, от этого хлеба точно не поправитесь, т.к кроме муки, воды и соли здесь ничего нет. А дрожжей вообще минимальное количество и тем не менее, очень вкусный.