Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Кулинарный Калейдоскоп или Скатерть-самобранка 4


Автор: larissa1312 15.06.2010 - 22:21
САЛАТ С АВОКАДО, КУРИЦЕЙ И ОМЛЕТОМ

САЛАТ С АВОКАДО, КУРИЦЕЙ И ОМЛЕТОМ 1 плод авокадо половинка лимона 200 г отварного куриного филе 15...

Понадобится:
1 плод авокадо
половинка лимона
200 г отварного куриного филе
150 г твёрдого сыра (типа "Маасдам")
2 яйца
4 ст.л. молока
2 ст.л. муки
щепотка соли
по щепотке орегано, куркумы и розового перца

Соус:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. цветочного мёда (жидкого)
соль, чёрный перец и сумах по вкусу

Приготовление:
Яйца взбить венчиком с молоком и специями (орегано, куркума и розовый перец), добавить муку, перемешать и испечь два блинчика. Готовые блины свернуть рулетиком и нарезать колечками.
Отварное куриное филе разобрать руками на волокна.
Сыр натереть на тёрке.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком и выложить в салатник. Добавить туда же куриное филе и омлет.
Для заправки смешать в шейкере лимонный сок с мёдом, добавить оливковое масло, соль, перец, сумах и хорошо взбить. Полить готовой заправкой салат, перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!


Фото ужасное ph34r.gif , потом заменю

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)