Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Кулинарный Калейдоскоп или Скатерть-самобранка 4


Автор: larissa1312 12.04.2010 - 21:16
irusja
цитата:
делала твои Котлетки с овощами и зеленью,всем понравились СПАСИБО!Очень воздушные и вкусные!

На здоровье! Рада, что рецепт пригодился biggrin.gif .
цитата:
Морковь правда сейчас деревянная,след.раз я её спасерую.

Ирин, даже запекание в духовке не помогло и морковь осталась сыроватой blink.gif . Тогда да, нужно предварительно довести её до полуготовности. У нас хорошая морковка, нежная, так что предварительной обработки не требуется.
цитата:
.А ещё варила домашний сахар,это у меня была эппопея  ,варила со сливками 20%,он упорно не хотел менять цвет,прошло мин.30-никак,потом начал густеть...и првратился в крошки

Сколько ты его варила ohmy.gif , 30 минут, с ума сойти, ясное дело, что он в крошки превратился, ты его переварила.
Если цвет сахара не поменялся - это говорит о качестве самого сахара, такое бывает. По этому я и написала про тест с каплей сиропа:
цитата:
В результате должна получится тягучая масса, если капнуть на тарелку, то капля сразу застывает и не течёт.

Поэтому, когда потом ты добавила молока - всё получилось. В любом случае, я очень рада, что всё закончилось хорошо и домашняя сладость доставила вам удовольствие wub.gif .
цитата:
Ели с удовольствием,ешь и ещё хочется

Это лучшее тому подтверждение, на здоровье biggrin.gif !
цитата:
В детсве тоже варили,но больше на воде,сколько тарелок было побито

точно laugh.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)