Понадобится:
250 г творога (любой жирности)
1-2 зубчика чеснока (по вкусу)
3 ст.л. мелконарубленной зелени (можно замороженной)
2 ст.л. сметаны
100 г шампиньонов
70 г зелёных оливок
соль по вкусу
листья салата для подачи
ломтики сыра для трубочек (нарезать самим или взять готовую нарезку)
кусочки помидорчика и оливки для оформления
Приготовление:
Грибы мелко нарезать, сбрызнуть маслом, чуть присолить и запечь в микроволновке 2 минуты.
Оливки и чеснок мелко порубить ножом, добавить в творог, перемешать, затем смешать массу с запечёными грибами, сметаной, мелконарубленной зеленью, посолить и хорошенько перемешать.
Помидор нарезать на кусочки. Оливки выложить в мисочку. Листьями салата выстелить тарелку.
На ломтик сыра положить 1 ст.л. творожной массы, свернуть трубочкой. На шпажку наколоть оливку, кусочек помидора, закрепить ею сырную трубочку, уложить, приготовленную таким образом, закуску на тарелку и подавать к столу.
Приятного аппетита!