По стерилизованным банкам разложить специи.
На 1 баночку:
несколько колечек острого стручкового перца, 2 горошины душистого перца, зонтик укропа, 4 листика вишни, 3 листика чёрной смородины, пару листиков сельдерея, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст.л. зёрен белой горчицы.
Наполнить банку огурцами.
Заливаем банки с огурцами кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин.
Пока приготовим рассол:
на 1 л воды:
2 ст.л. соли
4 ст.л. сахара
100 мл 9% уксуса
Дать закипеть, убавить огонь.
С банки огурцов слить воду и тут же заливать кипящим рассолом.
В каждую баночку, в последнюю очередь, добавить столовую ложку водки.
Закатать.
Приятного аппетита!