Понадобится:
250г куриной грудки
0,5 ст. молока
0,5 ч.л. приправы карри
100г зелёного лука
100г сыра "Гауда"
1 варёная морковь
1 красный сладкий болгарский перец
1 банка зелёных оливок (без косточек, 350г)
1 банка сладкой консервированной кукурузы
Зелёный лук для украшения
Приготовление:
Куриное филе мелко нарезать и потушить в молоке до готовности. В конце приготовления добавить приправу карри. Перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
Зелёный лук, варёную морковь и сладкий болгарский перец мелко нарезать. Оливки разрезать на 4 части, сыр натереть на тёрке.
Все подготовленные ингредиенты переложить в салатник, перемешать. При желании можно добавить пару столовых ложек майонеза. Выложить в салатник в виде кукурузы, обсыпать зёрнами настоящей кукурузы. Украсить зелёным луком.
Приятного аппетита!
Идею оформления салата нашла в интернете