Салат из сельдерея и сыра с соусом из авокадо
Понадобится: Четвертинка корня сельдерея (200г) 150 г твёрдого сыра (типа Гауда, Сливочный, Сметанковый) 1 шт. болгарский перец 1 плод авокадо 3 ст.л. сметаны 1 зубчик чеснока Сельдерей и сыр натереть на тёрке, деликатно перемешать. Авокадо очистить, размять вилкой, добавить сметану и выжатый через пресс зубчик чеснока, посолить по вкусу, хорошо перемешать. Болгарский перец нарезать полосками. На тарелку выложить ломтики перца , затем сельдерей с сыром, в виде гнезда, в центре сделать углубление и положить соус из авокадо. Приятного аппетита! |