Масло оливковое наливаем, разогреваем и добавляем куски мяса (соль, перец)
обжариваем мясо до румяности и добавляем чесно, лук, зеленый перец
затем через 5 минут - шампиньоны
и еще через 5 минут тертые томаты
Добавляем бульон (солим еще, если нужно) и оставляем на огне 15 минут после закипания а затем добавляем крупнопорезаную картошку и варим ее еще 5-7 минут
после чего добавляем оставшиеся овощи: фасоль, спаржу, зеленый горошек. На невольшом огне блюдо доходит до готовности за 15 минут. Выключаем огонь и даем отдохнуть, настояться солянке минут 5-7 и можно подавать на стол. Очень вкусное и питательное блюдо. Приятного аппетита
|