Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся > Rillettes - Рийеты |
Автор: Иpena 19.02.2010 - 01:08 |
innok во, с грудинкой разобрались, её прекрасно у Нели на фото видно за копытками anna100 Ань, наши скорее окорок берут, но они и, простите, другими порциями варят все же рийет - это заготовка на зиму, там кастрюльками не обходится мне кажется, что для домашнего варианта пойдет и рулька, а там уж если понравится, то пусть из Беларуси осенью окорок везут полностью с грудинкой и салом, заготовишь банок на год |