| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Деньрожденьевское меню |
| Автор: nikicat 13.07.2004 - 04:21 |
| Galka спасибо, я рада, что и тебе приглянулись эти рецептики LiR спасибки Hochluschka , спасибки. Я баклажаны солю, затем отжимаю от соли, можно слегка промыть и дать стечь, посыпать мукой на несколько минут и обжарить с двух сторон на растительном масле. Начинка, огурцы мелко порубить, помидоры тоже, добавить чеснока по вкусу, заправить майонезом. Закусочные рулетики Состав Количество продуктов произвольное. Приготовление Сначала готовим сырную массу. Для этого натираем сыр на мелкой тёрке, смешиваем с выдавленным через чесночницу чесноком и небольшим количеством майонеза. Нарезаем любую копчёную или копчёно-варёную колбасу тонкими ломтиками, сверху кладём тонкий ломтик свежего огурца, намазанный сырной массой, и сворачиваем всё это в виде кулёчка. Я резала вдоль батона колбасы тонко, а огурец, чтоб не ломался тоже также, очистив заранее кожуру |