Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Деньрожденьевское меню


Автор: TENSHI 8.01.2005 - 22:52
Maya
Отвечаю с опозданием.

Кошачий глаз
Взять 3 мясистых перца (лучше разных цветов), удалить семена, не повреждая перец.

Сварить вкрутую 3 яйца.

Натереть на мелкой тёрке 80 - 100 г сыра, добавить зубок чеснока, соль, 2 ст.л. майонеза.

В каждый перец положить очищенное от скорлупы яйцо, а оставшееся по бокам пространство заполнить сырной массой.

Поставить на некоторое время в холодильник, чтобы сырная масса затвердела.

Острым, смоченным в холодной воде ножом разрезать перцы на кружочки толщиной 5 - 8 мм и разложить их на блюде, чередуя по цвету.

.Не помню, кто давал этот рецепт unsure.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)