Сашуль,а мне наоборот так понравилось формочкой вареники делать(у меня такая,которая у тебя справа),и так быстро,руками я дольше вожусь,в выходной лепила с творогом:
Да кстати,начинки я накладываю "неприлично" много,и ничего нигде вроде не вылезает
...Наверное просто я лентяйка,поэтому мне формочкой удобнее и быстрее 
...