| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-39 |
| Автор: Андреевна 18.01.2010 - 21:20 |
| Shishanti Катюш, вот я что у себя в блокноте нашла, может поможет: "Готовим сметанный крем: взбить 700 г густой сметаны с 200 г сахарной пудры. Можно в крем добавить немного предварительно замоченного желатина. Обязательно добавьте желатин... для этого 30 гр. желатина замочить в 10 ст.ложках холодной воды... когда он набухнет, нагреть на водяной бане, чтобы он полностью растворился. Потом положить ложку крема в желатин, размешать, затем добавить этот желатин в остальной крем и хорошо перемешать..." |